Resep Ayam Kari Padang

RESEP AYAM KARI PADANG

       Olahan ayam memang banyak menjadi pilihan, karena banyak jenis makanan yang tidak lepas dari ayam. Salah satunya Kari Ayam, sampai mie instan juga ada yang mempunyai rasa kari ayam.

       Kari ayam. Kari ayam? yups siapa sih yang tidak mengenal makanan ini. Makanan yang sudah sangan populer di Indonesia. masakan lezat dengan bumbu kuah kental ini memang populer di kalangan masyarakat luas.

       Rasa kuah kari nya yang pedas dan bumbu rempah nya yang kuat benar-benar membakar lidah. Kari atau kare ini merupakan nama untuk berbagai jenis hidangan berkuah yang proses memasaknya menggunakan bumbu rempah hingga memiliki cita rasa tajam rempah dan pedas.

       Bumbu rempah yang digunakan untuk membuat masakan kari ini sangat beragam ya bunda. Dari ketumbar, kunyit, merica, cabai, jintan, kayu manis, bubuk paprika, kapulaga, kelabet, bunga lawang, adas manis, daun salam koja dan cengkih. Berbeda negara tentu saja berbeda pula jenis rempah yang digunakan, biasanya untuk rasa disesuaikan dari jenis kari itu sendiri.

     Nah, itu dia sedikit penjelasan tentang masakan kari yang sudah mendunia. Kini saya akan membagikan salah satu masakan kebanggaan Nusantara dengan menggunakan daging ayam pilihan yaitu Resep Kari Ayam Pedas. Saking pedasnya kuah kental kari pedas ini terasa membakar lidah dan pasti akan di sukai orang yang punya hobi makan pedas. Agar ekonomis dan dapat dibuat oleh siapa saja, kali ini kita sengaja memilih menggunakan daging ayam.

  

Bahan Bahan :

• 2 sdm minyak sayur
• 1 kg ayam, potong menjadi 10–12 bagian
• 200 gram kentang kupas, potong dadu
• 150 gram tomat merah, potong kasar
• Tempe 200 gram (dipotong sesuai selera)
• Santan kental 250 mili liter
• Sereh 1 batang (memarkan)
• Lengkuas 2 centi meter (memarkan)
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk purut 2 lembar
• Cabai rawit 12 buah (biarkan utuh)
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Gula, garam dan penyedap secukupnya
• Air secukupnya

Bumbu 

• 30 g jahe, cincang
• 20 g bawang putih, cincang
• 50 g bawang merah, cincang
• 50 g bumbu kari bubuk
• 5 lembar daun kari
• 3 cm kayu manis
• 1 butir cengkih
• 1 buah pekak
• 2 butir kapulaga

Cara Membuat Kari Ayam 

• Pertama-tama siapkan semua bahan terlebih dahulu ya bunda.
• Selanjutnya tumis bumbu cincang hingga layu dan harum.
• Tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
• Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan kentang, aduk hingga layu.
• Tuang santan, kecilkan api, aduk hingga mendidih.
• Tambahkan tomat, tunggu sampai kuah kental dan berminyak.
• Angkat, sajikan hangat. ( 6 porsi )
• Kari ayam super pedas rumahan yang nampol di lidah siap dinikmati bersama nasi putih hangat dan tumis sayur sesuai selera. Nyumii!!

Tips Penyajian

Kari ayam yang mudah dan cepat untuk Anda buat ini sangat lezat jika disajikan selagi hangat. Siramkan kuah pada nasi atau ketupat yang telah disiapkan. Taburi bawang goreng jika anda menginginkannya. Bisa juga sediakan sambel untuk pelengkapnya untuk penyajian rasa pedas agar sesuai dengan selera masing-masing anggota keluarga.

Demikian informasi tentang resep dan cara membuat kari ayam padang, dapat langsung anda praktekan dirumah dan bandingkan dengan kari ayam yang biasa anda temui di tempat makan. Keluarga andapun pasti akan semakin betah makan dirumah karena selalu dimanjakan dengan masakan anda yang lezat

Resep Mie Masa kini

    Mie Donat Yang Lagi Ngetrend

Dunia kuliner tak habis-habisnya membuat heboh dengan tren makanannya yang kian mendapat sorotan. Setelah baru-baru ini heboh dengan es kepal milo, kini selang beberapa minggu, sajian kuliner yang tengah hits di kalangan warganet adalah donat mie.

    Sebuah label mie instan asal Indonesia yang khas dengan bungkus putihnya ini memang tak pernah kehabisan pamor dan tentunya sudah mengisi hati banyak orang. Kenikmatan mie instan ini bahkan diterima dengan baik oleh warga belahan negara lainnya.

    Jika bosan dengan kreasi Indomie yang itu-itu saja, maka tak ada salahnya untuk mencoba resep yang kini sedang viral yaitu donat mie. Penasaran seperti apa? simak berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus Indomie goreng
• 1 butir telur
• 2 1/2 sendok makan tepung terigu
• 1 bungkus kornet
• Tepung roti recukupnya
• Air putih secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya

Cara membuat:

• Tumis kornet hingga matang.
• Masukkan kornet ke dalam mangkuk bersama dengan keju parut, bumbu Indomie dan telur. Aduk hingga merata.
• Rebus mie hingga matang. Tiriskan dan tambahkan ke dalam adonan kornet. Aduk hingga merata.
• Masukkan adonan mie ke dalam loyang bentuk donat yang telah diolesi minyak zaitun. Kukus selama 10 menit.
•  Campur tepung terigu dengan sedikit air putih.
•  Balur donat mie dengan tepung terigu, kemudian tepung roti.
•  Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
• Lalu tiriskan setelah ditiriskan siapkan piring
• dan hias sesuka selera

Resep Jajan Dodol Nanas yang kenyal

Dodol Nanas

Dodol atau jenang adalah makanan ringan yang disukai banyak kalangan. Karena kandungan airnya relatif rendah, tingkat keawetannya makin tinggi.

Lamanya daya simpan dodol ini juga banyak dipengaruhi oleh komposisi bahan penyusunnya, aktivitas mikrobia, teknologi pengolahan dengan sanitasinya, sistem pengemasan yang digunakan dan penggunaan bahan pengawet.

Dalam pengolahannya, makanan semi basah merupakan suatu jenis makanan dengan menggunakan bahan pencampur yaitu tepung beras ketan. Tepung beras ketan ini digunakan sebagai bahan campuran dan bahan pengikat agar diperoleh tekstur yang dikehendaki.

Salah satu jenis dodol yang enak dibuat dari bahan dasar nanas. Berikut resepnya bila Anda ingin membuatnya untuk persiapan hari raya Idul Fitri nanti.

Bahan

• Buah nanas yang sudah matang
• Tepung beras ketan
• Santan kelapa (untuk satu kilo nanas gunakan sebutir kelapa)
• Gula Pasir (sesuai selera)

Alat

• Wajan
• Pengaduk
• Alat penggiling/ blender
• Kompor
• Cetakan/ baki

Cara membuat

• Kupas kulit Nanas dan hilangkan matanya kemudian dicuci dan dipotong keci agar mudah dilakukan penggilingan/ penghancuran.
• Daging nanas dihancurkan dengan cara diparut atau diblender. Campurkan nanas yag sudah dihancurkan, dengan santan kental (1 butir kelapa/ 1 kg nanas), tepung beras ketan 5 % dan gula pasir (jumlahnya menurut selera). Hancurkan buah dengan menggunakan blender
•  Masak adonan hingga agak kering sambil diaduk terus agar tidak lengket pada wajan.
•  Angkat dan masukkan dalam cetakan. Bila sudah dingin, dipotong-potong dengan ukuran menurut selera kemudian dikemas dengan plastik.

Silahkan dicoba Bunda resep ini munngkin bisa jadi penambah jajan lebaran bunda

Sekian dan Terima Kasih

Resep Mangut Lele Yang Menggoda

Assalamu'alaikum kembali lagi dengan saya Tips Abah kali ini saya akan membagikan resep Mangut lele.Resep ini saya dapat dari koran harian yang membagikan tentang Kuliner ,mumpung gak ada kerjaan saya share aja lewat blog untuk menambah artikel pada blog saya. Langsung aja kita bahannya ya.Silahkan disimak


Bahan:

• 500 gr    : Lele
• 2 sdm     :Air jeruk Nipis 
• 3 lembar: Daun Jeruk
• 2 lembar: Daun Salam
• 250ml    :Santan Kenttal
• Gula,Garam,Kaldu Bubuk,Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Perendam:

• 1 sdm   :Ketumbar
• 4 siung :Bawang Putih
• 2 ruas   :Jari kunyit

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 7 Buah    : Bawang Merah
• 4 siung    : Bawang Putih
• 2cm        :Kencur
• 4 Butir    : Kemiri sangrai
• 100 gr     : Daging Keluwak yang sudah direndang air panas
• 1 ruas     :  Jari jahe 
• 1 ruas      : jari lengkuas
• 
  

Cara Membuat :

• Lumuri lele dengan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit
• Haluskan bumbu perendam, larutkan dalam air yang matang dan rendam lele beberapa menit, lalu goreng sampai matang, angkat, dan tiriskan
• Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam sampai harum, lalu masukkan ikan lele dan santan kental, aduk-aduk dan masak dengan api yang sedang agr santan tidak pecah. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan biarkan samapai mendidih, angkat.
• siap disajikan dengan taburan bawang putih goreng

Sekian dari resep ini.Silahkan bunda mencoba membuatnya untuk keluarga bunda yang dirumah,Semoga bermanfaat ..

Link resep 

• Aneka Resep Kue Brownies Yang Mudah dan Lezat
• Resep Kue Dadar gulung
• Resep Risoles
• Resep Nasi Kuning

Aneka Resep Kue Brownies Yang Mudah dan Lezat

Brownies menjadi salah satu menu kue yang sudah tidak lagi asing untuk masyarakat Indonesia. Resep olahan kue lagendaris ini memang masih banyak penggemar dan banyak disukai. Oleh karenanya tidak heran bila banyak orang mendambakan untuk bisa mengolah sendiri sajian yang satu ini.

Apalagi saat ini ada banyak olahan resep kue brownies yang akan dapat anda kreasikan dengan sajian bahan lainnya. Seperti pada resep kali ini ada resep kue brownies ubi ungu, resep kue brownies kurma, resep kue brownies greentea dan yang menarik adalah resep kue brownies Nutella.

Ingin tahu seperti apa resep menariknya? Mari kita simak secara langsung informasinya dibawah ini hanya untuk anda.

Kue Brownies Ubi Ungu

Bahan-Bahan:

• tepung terigu 200 gram
• 5 butir telur ayam
• 50 gram susu bubuk
• baking soda 1/2 sendok teh
• cake emulsifier 1 sendok makan
• susu full cream 200 ml
• 100 gram ubi ungu
• 200 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:

• Taburan keju

Persiapan Membuat Kue Brownies Ubi Ungu Panggang:

1. Untuk yang pertama kita akan lakukan langkah kali ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan dan peralatan untuk membuat sajian kali ini. Dalam langkah kali ini, persiapan menjadi hal penting yang akan membantu anda untuk bisa membuat adonan menjadi lebih mudah dan lebih sederhana. Untuk itu, mengingat cukup pentingnya langkah kali ini. Maka tidak semestinya anda melewatkan langkah kali ini.
2. Untuk bahan pertama yang perlu untuk anda persiapkan adalah oven untuk memanggang sajian kali ini. Untuk itu, silahkan panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. Jangan lupa tekan tombol Start pada oven untuk memulai suhu.
3. Setelah selesai lanjutkan dengan mengolesi sebuah loyang yang akan digunakan untuk membuat sajian kali ini. Olesi loyang secara merata dengan menggunakan margarin. Lalu taburkan tapung terigu dibagian atasnya secara merata dan tipis.
4. Bila sudah selesai, silahkan siapkan sebuah kukusan dan masukkan ubi ungu yang sudah anda siapkan kedalamnya. Lalu kukus sajian kali ini dengan menggunakan api yang sedang sampai matang dan lembut.
5. Angkat sajian ini dari kukusan untuk selanjutnya anda akan siap untuk dapat menuangkannya dalam mesin blender. Lalu haluskan sajian ini secara merata. Bila anda kesulitan untuk menghaluskan menggunakan mesin blender maka anda bisa menghaluskannya dengan cara ditumbuk secara manual.

Cara Membuat Kue Brownies Ubi Ungu Panggang:

1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat menyiapkan sebuah wadah. Lalu masukkan kedalamnya telur ayam bersama dengan gula pasir dan juga cake emulsifier. Lalu dengan menggunakan mixer aduk semua sajian ini dengan kecepatan yang tinggi sampai adonan mengembang dan menjadi lebih pucat.
2. Bila sudah selesai, silahkan masukkan tepung terigu bersama dengan garam dan juga baking powder. Masukkan bahan kali ini sambil diayak dengan merata dan masukkan dalam adonan. Untuk kemudian aduk-aduk semua sajian ini sampai tercampur dan merata.
3. Kemudian, tambahkan susu bubuk kedalamnya bersama dengan susu fullcream lalu aduk kembali dengan kecepatan yang tinggi sampai semua bahan ini tercampur dan teraduk dengan bahan-bahan lainnya.
4. Terakhir, baru anda bisa memasukkan ubi ungu yang sudah anda haluskan sebelumnya. Kembali aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai semuanya tercampur.
5. Tuangkan adonan kedalam loyang dan ratakan bagian atasnya secara merata. Lalu masukkan dalam oven yang sudah anda siapkan sebelumnya.
6. Panggang sajian ini sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Atau untuk mengecek adonan sudah matang atau belum, anda bisa memasukkan tusuk gigi dibagian tengahnya secara merata. Bila tusuk gigi keluar dengan bersih maka artinya adonan sudah matang.

Anda bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga dan jangan lupa untuk menunggunya sampai agak dingin agar sajian ini lebih nikmat disantap.

Brownies Coklat Nutella

Bahan-Bahan:

• 75 gram mentega tawar
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram chocolate chip
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram chocolate Nutella
• 2 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• 500 gram coklat bubuk

Topping:

• Nutella secukupnya

Persiapan Membuat Brownies Coklat Nutella yang Lezat:

1. Hal pertama yang perlu kita lakukan kali ini adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan yang ada pada resep. Selain itu, peralatan pun akan penting untuk anda persiapkan sebelum terburu membuat sajian adonan kali ini. Untuk itu, mengingat pentingnya langkah kali ini maka sebaiknya anda tidak melewatkannya.
2. Kita awali dengan mempersiapkan bahan-bahan pada resep yang perlu kita olah terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Silahkan pisahkan antara bahan yang kering dan bahan yang basah.
3. Masukkan bahan kering seperti tepung terigu bersama dengan coklat bubuk, baking powder dan juga coklat bubuk serta sedikit garam. Aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur.
4. Lalu lelehkan margarin dalam wajan dan panaskan diatas api yang sedang. Tuangkan margarin kedalamnya dan pastikan margarin menjadi lebih leleh secara merata. Untuk itu, angkat sajian ini dan sisihkan sementara.
5. Selesai dengan bahan-bahan yang ada pada resep, silahkan lanjutkan dengan mempersiapkan peralatan. Ada beberapa peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat sajian kali ini.
6. Peralatan tersebut adalah loyang dengan ukuran 20x20x4 cm, lalu sebuah oven dan sebuah mixer serta beberapa baskom.
7. Untuk oven sebaiknya set oven dari sekarang agar nantinya sajian adonan bisa anda masukkan secara langsung kedalam oven yang sudah panas dan siap.
8. Sementara untuk loyang, silahkan olesi loyang dengan menggunakan margarin secara merata. Hal ini dilakukan agar loyang yang anda gunakan tidak lengket pada saat adonan akan dimasukkan kedalamnya. Jangan lupa untuk mengalasinya menggunakan kertas roti.

Cara Membuat Brownies Coklat Nutella yang Lezat:

1. Untuk membaut hidangan kali ini, silahkan sebuah wadah dengan ukuran yang sedang. Lalu masukkan kedalamnya nutela bersama dengan telur. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata dan jangan lupkan gula pasir. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata sampai mengembang kurang lebih 5 menit.
2. Bila sudah selesai, silahkan masukkan bahan kering yang sudah anda siapkan sebelumnya. Masukkan adonan kering dengan mengayaknya dengan perlahan lalu aduk-aduk secara merata sampai adonan menjadi lebih kental dan merata.
3. Setelah selesai dan semua adonan dimasukkan kedalamnya, anda akan siap memasukkan adonan kedalam loyang yang sudah anda siapkan sebelumnya.
4. Masukkan adonan dan panggang dalam oven yang sudah anda siapkan sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang dan bagian pinggirnya menjadi lebih crust.

Kini sajian kue brownies nutella anda sudah siap dan anda akan dapat menikmati sajian ini dengan keluarga. Untuk menambah rasanya semakin lezat dan nikmat, anda bisa memasukkan brownies kedalam lemari es terlebih dahulu. Lalu potong dan sajikan hidangan ini untuk keluarga anda.

Demikianlah beberapa informasi mengenai resep kreasi brownies yang lezat dan istimewa. Semoga dengan menyimak beberapa resep diatas akan memudahkan anda untuk bisa menikmati sajian lezat olahan tangan anda sendiri.

Kue Brownies Coklat Keju

Bahan-Bahan:

• 200 gram mentega tawar dingin
• 150 gram gula pasir halus
• 150 gram margarin
• 300 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh baking powder
• 150 gram dark cooking chocolate
• 6 butir telur
• 100 gram cream cheese
• 50 gram cokelat bubuk

Persiapan Membuat Kue Brownies Coklat Keju yang Nikmat:

1. Awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu melakukan persiapan. Hal ini menjadi hal penting yang perlu anda lakukan. Karena dengan persiapan semua peralatan dan bahan yang ada pada resep maka nantinya anda akan dapat dengan mudah mencampur dan menuangkan bahan-bahan dengan baik. Untuk itu, mengingat pentingnya langkah kali ini maka tidak sebaiknya anda melewatkan langkah yang satu ini.
2. Silahkan sebuah loyang yang akan anda gunakan untuk menampung adonan kali ini. Loyang yang digunakan adalah loyang dengan ukuran 20x20x4 cm. Lalu olesi loyang dengan menggunakan mentega secara merata. Setelah itu, berikan taburan dengan tepung terigu dibagian atasnya secara merata dan tipis.
3. Baru setelah itu, lapisi dengan menggunakan kertas roti. Penggunaan kertas roti akan memudahkan anda untuk mengangkat kue brownies yang sudah matang dipanggang di oven.
4. Siapkan sebuah oven dan set suhu pada 180 derajat celcius. Jangan lupa tekan tombol Start agar suhu pada oven mulai berjalan.
5. Untuk bahan pertama yang akan kita persiapkan adalah dark cooking chocolate. Silahkan panaskan sebuah wajan dan potong-potong secara merata.
6. Lalu masukkan coklat kedalamnya, aduk-aduk secara merata sampai sajian ini meleleh.
7. Sementara untuk cream cheese silahkan lembutkan sajian ini dengan memasukkan dalam sebuah wadah dan kocok dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 3 sampai 5 menit. Lalu sisihkan sementara.

Cara Membuat Kue Brownies Coklat Keju yang Nikmat:

1. Untuk membuat hidangan kue kali ini adalah dengan mengocok mentega dan campurkan dengan margarin dan juga gula pasir halus dan tambahkan garam. Aduk selama kurang lebih 7 menit.
2. Setelah itu, masukkan cream cheese kedalamnya bersama dengan coklat leleh dan kocok sajian ini secara merata sampai tercampur.
3. Bila sudah selesai, silahkan masukkan telur kedalamnya satu per satu dengan perlahan dan masukkan secara bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dengan perlahan dan kocok sajian ini secara merata.
4. Masukkan sisa tepung kedalamnya bersama dengan coklat bubuk dan juga baking powder sambil semua sajia
   
   n ini diayak.
5. Kemudian tuangkan adonan kedalam loyang sampai memenuhi loyang. Lalu ratakan bagian atasnya secara merata dengan perlahan menggunakan pisau atau sendok yang rata.
6. Terakhir, masukkan adonan kedalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Untuk mengetahui sajian kali ini sudah matang atau belum, anda bisa menusukan tusuk gigi dibagian tengah adonan bila tusuk gigi keluar dengan tidak menyisakan adonan maka ini artinya sudah matang.

Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan kali ini untuk anda dan keluarga. Untuk menambah citarasa dari sajian ini semakin lezat maka anda bisa menambahkan topis sesuka hati anda. Misalkan dengan taburan keju dibagian atasnya atau saus coklat yang meleleh.

Brownies Lapis Keju Kukus

Bahan-Bahan I:

• 3 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 25 gram cokelat masak putih
• 60 gram tepung terigu
• 1 sendok makan susu cair
• 25 gram margarin
• 1/4 sendok teh esens vanili

Bahan-Bahan II:

• 60 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat masak pekat
• 60 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 25 gram margarin
• 1 sendok teh kopi
• Bahan Lapisan:
• 2 1/2 lembar keju lembaran

Persiapan Membuat Kue Brownies Lapis Keju Kukus:

1. Ada beberapa bahan pada resep yang perlu kita persiapkan terlebih dahulu sebelum anda mencampurkannya dengan bahan-bahan lainnya. Untuk itu, maka sebaiknya lakukan persiapan pada bahan-bahan terlebih dahulu sebelum anda membuat adonan sajian kue brownies kali ini.
2. Kita mulai dari bahan kue brownies yang pertama, yakni margarin. Silahkan siapkan sebuah wajan datar lalu siapkan diatas api yang sedang. Setelah itu, masukkan margarin kedalamnya dan aduk-aduk sampai sajian ini meleleh secara merata.
3. Bila sudah selesai dengan margarin, lanjutkan dengan memasukkan coklat masak putih kedalam wajan yang anda gunakan untuk melelehkan margarin. Lalu aduk-aduk sajian ini secara merata sampai sajian ini menjadi lebih leleh merata.
4. Lanjutkan dengan bahan kue brownies yang kedua, yakni dengan melelehkan margarin dalam wajan datar yang bersih. Lalu sisihkan sementara dalam wadah untuk selanjutnya anda akan siap membuat sajian lainnya.
5. Bila sudah selesai dengan bahan diatas, lanjutkan dengan menyeduh kopi yakni didapat dari 1 sendok teh kopi yang dicampur dengan air panas sebanyak 1 sendok makan. Aduk-aduk secara merata dan sisihkan sampai sajian ini menjadi lebih hangat pada suhu ruangan.

Cara Membuat Kue Brownies Lapis Keju Kukus:

1. Kita akan buat bahan pertama terlebih dahulu untuk memulai pembuatan adonan kali ini. Caranya adalah siapkan sebuah baskom, lalu masukkan telur bersama dengan gula pasir lalu aduk-aduk semua sajian ini dengan menggunakan mixer sampai mengembang secara merata.
2. Setelah itu, tambahkan dengan mengguankan tepung terigu sambil diatas dan aduk-aduk secara merata menggunakan mixer pada kecepatan yang lebih rendah.
3. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan kedalamnya dan tuangkan pula coklat masak leleh bersama dengan bahan seperti susu cair dan essen vanila sedikit demi sedikit. Lalu aduk-aduk sajian ini secara merata sampai tercampur.
4. Bila sudah selesai, anda akan dapat memasukannya dalam sebuah loyang yang sudah anda siapkan yakni loyang dengan ukuran 24x10x7 cm yang telah dialasi menggunakan kertas roti dan diolesi mentega.
5. Lalu kukus sajian ini dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit sampai setengah matang. Lalu lapis dengan bahan kejunya.
6. Bahan kedua atau bahan keju akan dapat anda buat dengan cara yang sama seperti yang kita lakukan dengan cara diatas.
7. Tuangkan diatas keju dan kukus kembali selama kurang lebih 15 menit sampai sajian ini matang secara merata.

Resep Ayam Pelalah Khas Bali

Ayam Pelalah merupakan salah satu masakan khas daerah Bali yang dimana masakan ini menggunakan bahan dasar ayam yang kemudian daging ayamnya tersebut disuwir-suwirkan dan ditambahkan dengan campuran bumbu halus.

Resep Ayam Pelalah ini menjadi salah satu masakan yang cukup populer dikalangan masyarakat karena memang rasa yang dimiliki dari masakan ini cukup berbeda dengan resep masakan bali lainnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam pelalah bali :

• 2 buah Dada Ayam
• 1 buah Jeruk Nipis, kemudian anda ambil airnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 buah Bawang merah
• 6 siung Bawang Putih
• 3 cm Kencur
• 3 cm Lengkuas
• 3 butir Kemiri
• 3 cm Kunyit
• 2 batang Serai, kemudian anda iris halus
• 1 lembar Daun Salam
• 4 buah Cabai Rawit
• 1 sendok the Garam
• 25 gram Gula Merah

Bahan untuk sambal :

• 5 buah Bawang Merah, kemudian anda iris halus dan goreng kering
• 5 siung Bawang Putih, kemudian anda iris halus dan goreng kering
• 3 buah Cabai Merah, kemudian anda iris halus dan goreng
• 1 buah Tomat
• 1 sendok the Terasi Goreng

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat ayam pelalah khas bali ini.

• LINK YANG TERSEDIA

• 
  
• Ayam Pelalah Khas Bali
• Resep Kue Basah
• Resep Lemper
• Resep nasi Goreng
• Resep Perkedel
• Resep Jamu Kunyit Asam
• Resep Pepes Ikan Laut
• Resep Kripik Singkong
• Resep Cendol
• Resep Kue Bolu MarMer
• Resep Bakwan
• Resep Cookies Kurma
• Resep Klepon
• Resep Pisang Goreng
• Resep Telur Dadar
• Resep Es Campur UEeenak
• Resep Jajan Wajik
• Resep Onde Onde
• Resep Kue Dadar gulung
• Resep jajan Singkong
• Resep Rempeyek
• Resep Risoles
• Resep Nasi Kuning
• Resep Balado
• Resep mie Goreng
  

Cara membuat resep ayam pelalah bali :

1. Pertama anda olesi terlebih dahulu ayamnya dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga rata.
2. Kemudian anda bakar diatas bara arang hingga matang dan beraroma harum.
3. Nah selanjutnya anda dinginkan dan suwir-suwir daging ayamnya, sisihkan.
4. Setelah itu anda uleg/haluskan bahan-bahan untuk sambal, dan beri sedikit perasan air jeruk nipis. Kemudian anda aduk hingga rata.
5. Nah proses terakhir yaitu anda campurkan bumbu sambalnya tadi dengan ayam suwir, kemudian anda aduk-aduk hingga rata.

Nah seperti itulah proses pembuatan ayam pelalah khas Bali ini, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.

Selamat mencoba.

Resep Membuat Bebek Betutu khas Bali

    Olahan betutu identik sekali dengan makanan khas bali, karena memang dari sanlaha kata ini berasal, jadi tidak ada salahnya kita membuat makanan favorit ini sekarang. Namun kali ini yang dibuat bukan ayam betutu bali, tetapi bebek betutu asli bali yang sudah sangat terkenal kelezatan dan keunikan olahan ini. Sehingga nantinya olahan bebek akan sangat enak, karena menjadikan daging bebek yang diolah tidak alot dan bumbunya bisa meresap kebagian dalam daging bebek.

Mau tau bagaimana resepnya supaya daging yang dihasilkan seperti itu, mari simak resep spesial membuat bebek betutu asli bali yang akan kami suguhkan, dan semoga anda dapat menyajikan citarasa menarik dalam hidangan ini. Langsung saja silahkan anda siapkan bahan-bahan pelengkap racikan bumbu betutu, dan mulai cara pengolahannya.

Resep Spesial Membuat Bebek Betutu Asli Bali

Bahan Bebek Betutu

• Bebek utuh 1 ekor, bersihkan
• Daun bayam 150 g, rebus terlebihdulu kemudian potong-potong
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang merah 10 buah
• Bawang putih 6 siung
• Cabai rawit merah 15 buah
• Serai 1 batang
• Lengkuas 3 cm, kupas dulu
• Kunyit 3 cm, kupas dulu
• Ketumbar 1 sendok makan
• Merica 1 sendok teh
• Kemiri 5 butir
• Jinten 2 sendok teh
• Biji cengkeh 3 buah
• Kayu manis 2 cm
• Kapulaga 3 buah
• Buah pala bubuk 1/2 sendok teh
• Terasi bakar ½ sendok teh
• Perasan jeruk nipis 1 sendok makan
• Minyak goreng 3 sendok makan
• Garam halus secukupnya
• Gula pasir putih 1 sendok teh
• Air putih 2 sendok makan

Cara Membuat Bebek Betutu Asli Bali

1. Siapkan wajan untuk menumis, kemudian masukan minyak goreng untuk menumis, tunggu sampai panas, dan masukan bahan-bahan bumbu yang dihaluskan secara perlahan
2. Aduk terus bumbu yang dihaluskan sampai benar-benar matang dan harum, setelah itu angkat
3. Lumuri bebek dengan bumbu yang ditumis tadi, tapi setengah bumbunya saja, setengahnya lagi aduk rata dengan bayam yang sudah direbus kemudian masukan kebagian dalam bebek, tutup lubangnya dengan lidi, dan ikat kaki bebeknya
4. Simpan olahan bebek diatas daun yang sudah disiapkan lalu bungkus, diamkan olahan bebek kurang lebih 2 jaman, untuk mendapatkan rasa rempah yang meresap kesemua bagian silahkan diamkan semalaman penuh
5. Mulai kukus olahan bebek dengan menggunakan api kecil kurang lebih 60 menit
6. Setelah itu angkat dan oven lagi bebek sampai matang, dan daging bebek empuk
7. Sajikan bebek betutu diatas piring saji

Sungguh mudah bukan olahan bebek betutu asli bali yang sudah sangat terkenal ini, silahkan sajikan bebek betutu lengkap dengan sambal dan lalapn segar lainnya, dan tentu saja hidangkan juga nasi pulen yang masih hangat. Selamat mencobanya dirumah.

Resep Martabak Lezat dan Wuuenak

    Resep martabak ini diracik secara khusus dan telah teruji sebagai resep terlezat yang pernah ada dan dan telah dipraktekkan ribuan kali oleh para chef handal, ibu rumah tangga, dan penjual pedagang kaki lima. Semua resep ini berhasil kami rangkum dalam situs resep khusus martabak kesayangan kita, yaitu ResepPasar

    Sebelum itu kami ingin bertanya, siapa yang tidak tahu Bandung? Ya Bandung merupakan salah satu kota yang terkenal akan surga kuliner. Hampir sebagian besar makan yang populer dan berasal dari Bandung menjadi makanan favorit di kota-kota atau daerah-daerah lainnya. Selain enak, makanan-makanan asli atau yang berasal dari Bandung terkenal uniknya. Dari sanalah banyak orang yang ingin berkunjung ke Bandung untuk mencoba langsung makanan-makanan khas Bandung tersebut. Salah satu makanan khas Bandung yang sudah tersebar luas dan disukai masyarakat ialah Martabak. Ya, martabak yang kita kenal ada dua jenis yaitu martabak manis dan martabak asin. Populernya kedua jenis martabak tersebut, membuat orang-orang membuka bisnis usaha menjual martabak. Apalagi resep martabak tersebut sudah menjadi pengetahuan umum di masyarakat. Kali ini, kami ingin membagikan berbagai resep martabak unggulan yang sudah teruji kelezatannya dan kemudahannya dalam proses pembuatannya, berikut ini resepnya :

Bahan dan Bumbu Resep Martabak Telur Sederhana Spesial

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 200 gram saja (bahan kulit martabak).
2. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak seperempat sampai setengah sendok kecil atau sendok teh.
3. Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 140 ml.
4. Telur ayam 1 butir untuk membuat kulit martabaknya.
5. Minyak secukupnya untuk menggoreng martabaknya nanti dan 50 gram minyak untuk campuran bahan adonan kulitnya.
6. Daging sapi cincang kecil kecil atau bisa juga menggunakan daging giling kurang lebih sebanyak 200-250 gram saja.
7. Daun bawang segar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3-5 batang ukuran sedang besar. Cuci bersih sebelum digunakan dan iris halus halus untuk isi martabaknya.
8. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya lalu cincang bawang putihnya sampai benar benar halus untuk bahan isi martabak.
9. Bawang bombay ukuran sedang besar kualitas bagus sebanyak 1 buah pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris halus untuk isi martabak.
10. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya lalu iris iris halus/rajang untuk bahan isian martabaknya nanti.
11. Lada bubuk atau halus secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
12. Garam dapur beryodium dan bumbu penyedap rasa secukupnya.
13. Telur bebek atau telur ayam secukupnya atau kurang lebih sebanyak 4 pcs untuk membuat adonan diatas (1-2 butir per porsi).

Cara Membuat Martabak Telur Sederhana

1. Langkah pertama adalah membuat kulit martabaknya.
2. Ambil satu wadah ukuran sedang besar. Masukkan tepung terigu protein sedang yang sudah dipersiapkan dan garam dapur beryodium. Aduk aduk sampai kedua bahan tercampur rata.
3. Pecahkan satu butir telur dan masukkan ke adonan tepung diatas. Aduk aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan air bersihnya sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk menggunakan tangan/diuleni sampai adonan menjadi kalis. Tambahkan air bila diperlukan.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu bentuk menjadi bulatan. Olesi bagian luar adonan dengan minyak lalu diamkan sebentar atau kurang lebih selama 10-13 menit.
6. Lapis bagian luar adonan kulit martabak dengan minyak lagi lalu taruh di baskom dan tutup dengan kain selama kurang lebih satu jam.
7. Langkah kedua adalah membuat isi martabaknya.
8. Siapkan penggorengan dan beri minyak sedikit saja.
9. Masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang sudah di rajang halus. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
10. Masukkan daging cincang atau daging giling yang sudah dipersiapkan ke dalamnya. Aduk aduk semua bahan supaya tercampur rata sampai daging agak matang.
11. Masukkan daun bawang dan lada halus. Aduk aduk dan tumis lagi semua bahan sampai daging cincang matang.
12. Langkah terakhir adalah membuat martabak telurnya.
13. Ambil satu adonan kulit dan pipihkan dengan cara menekan dengan telapak tangan agak memutar sampai adonan melebar.
14. Pegang kedua ujung adonan kulit lalu putar dari kiri kekanan sampai adonan melebar lagi. Lakukan berulang sampai didapat lebar yang diinginkan dan adonan kulit martabak menjadi tipis.
15. Ambil bahan isian martabak secukupnya atau kira kira setengah bagian. Masukkan ke dalam kocokan telur dan tambahkan garam dapur, bumbu penyedap rasa apabila suka, aduk aduk sampai rata.
16. Tuang isian martabak ke atas kulit martabaknya.
17. Ambil bagian ujung kulit dan lipat ke tengahnya sampai tertutup rata. Goreng martabak dan bolak balik sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat martabak telur diatas? Cukup sederhana bukan? Memang untuk membuat kulit martabaknya sedikit membutuhkan waktu yang agak lama, tetapi sebenarnya cukup sederhana bukan. Selain lebih berhemat, membuat Resep Martabak Telur Spesial tentu lebih mengasyikkan untuk membuatnya sendiri di rumah. 

Resep Sate sapi Manis

Anda tentu tidak asing dengan sajian sate daging sapi dengan bumbu manis bukan?

Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap.

Bahan

• 500 g daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
• 200 ml Kecap Manis Bango
• 2 sdm minyak
• 1 pak tusuk sate, rendam di dalam air es

Bumbu halus

• 50 g gula merah, sisir
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm lengkuas
• 2 sdt ketumbar butiran
• 1 sdt asam jawa
• 1 sdt garam 
• ¼ sdt jintan
• ½ sdt merica putih butiran

Cara Memasak

Cara memasak

1. Di dalam mangkuk, aduk rata daging, bumbu halus, Kecap Manis Bango dan minyak goreng. Diamkan selama 2 jam.
2. Tusuk daging di tusukan sate.
3. Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
4. Sajikan segera.

Untuk 4 porsi