Bagi anda yang ingin membuka warung pecel lele,ini saya kasi tau resp cara membuatnya...langsung aja disimak sambil di ikuti yaaa..Semoga Bermanfaat
Bahan-bahan :
- 3 buah tomat merah ukuran sedang, pilih yang dagingnya tipis (tomat sayur)
- 5 buah cabe besar merah segar
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 21 buah cabe rawit
- 2 butir kemiri atau 3 biji kacang mete
- 1 sendok makan Gula merah
- Garam dapur secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Terasi secukupnya (bila suka)
Cara membuat sambal pecel lele
- Cuci bersih lalu goreng semua bahan seperti tomat, cabe besar, bawang merah / putih, kemiri dan cabe rawit serta terasi (gunakan api sedang). Pastikan minyak sudah panas saat semuanya dimasukkan. Angkat tiriskan
- Siapkan cobek, masukkan bahan yang sudah digoreng, tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Ulek agak kasar/ sesuai selera
- Atau agar lebih cepat dapat gunakan blender, tapi jangan terlalu halus
- Sambal pecel lele siap untuk disajikan
Kalau sambal sudah siap tinggal cari lalapannya seperti timun, daun kemangi dan kol goreng :) Oks selamat mencoba mempraktekan resep sambal pecel lele di rumah
No comments:
Post a Comment